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豆制品生产线

豆制品生产线
产品描述

豆制品生产线:
浸泡系统:斜平底泡豆槽、送料小车及轨道、淌槽、去杂淌槽、沥水筛、湿豆接料槽、进水排水阀门管路、电控箱;将干豆进行浸泡,以便磨浆分离;

 1、泡豆槽采用每小槽900kg干豆泡豆量,每槽湿豆短时间内磨完,这对生产出豆浆的良好品质及后段成品起到了重要的作用。
 2、泡豆工艺采用单独分开控制,保证黄豆充分浸泡又不会被泡过。黄豆没有泡开影响蛋白质提取率,泡过了又影响蛋白质的品质和提取率,继而影响产品质量。
 3、可升级为预约式泡豆,自动设定进水、换水和排水的时间,无需安排夜班人工值守。

磨浆系统:磨浆机组、黄豆定量器、水流量控制系统、磨糊槽、离心泵、电控系统。将泡好的黄豆磨制成糊。
 1、湿豆自动输送到磨浆机,研磨过程中实现湿豆流量自动控制,水流量自动控制,实现豆浆浓度自动控制,豆浆浓度可调。
 2、磨浆机为直连式结构保证磨机转速的稳定性。

分离系统:立式分离机、生浆槽、浆渣搅拌槽、离心泵、管路阀门、电控系统。将磨好的磨糊进行三次分离,充分提取黄豆中的蛋白质。
 1、分离机为全不锈钢制作,振动小、噪音低,克服了传统卧式分离机振动大,需要做基础的难题;而且设备体积小,大大节省了占地空间;另外生产效率在卧式分离机的基础上也提高了。
 2、三次分离的豆浆不混合,独立管理,便于控制豆浆浓度。

煮浆系统:连续煮浆机、缓冲罐及平台、熟浆筛、管路阀门、PLC控制系统。将分离出的豆浆煮熟,以便后序加工成品。
  连续式煮浆机能使豆浆瞬间升温,煮浆速度快,而且节省能源。然后流入缓冲桶,再加热保温,使豆浆内的有害物质完全分解;彻底煮开的豆浆中有大量膨胀的颗粒,通过筛浆机过滤掉。煮浆采用PLC自动控制,带循环清洗泵。

 

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